• 食・調理
  • 湾岸

習志野センター 会場開催パルシステムのつどい12月もったいない企画! 余りがちなパン粉*使い切り術♪

「もったいない企画!余りがちなパン粉*使い切り術♪」を12月12日(火)に開催しました。元センターサポーターであり、エコ料理家の八藤後(やとうご)さんを講師に招き、余りがちなパン粉を使ったアイデア料理を提案していただきました。

 

今回使用した国産パン粉の説明では国産小麦の自給率などについて、付け合わせで使用した産直野菜についてはパルシステムがめざす産直の方針や「産直4原則」についてもお話しし、参加者の皆さまに興味深く聞いていただけたと思います。

  • パン粉deライスコロッケは、パルシステムの冷凍食品『産直米のチキンライス』『産直米のえびピラフ』を使用し、ローストしたパン粉をまぶして焼き上げるものでした。参加者の皆さまからは「簡単にアレンジできておいしい」とうれしいお声をいただきました。

  • パン粉を使用したクランチチョコでは、あの大人気テーマパークのお土産みたい!と絶賛いただけました。

  • オリーブオイルをまぶして焼いただけのロースト野菜のおいしさには全員がビックリ!

  • スタッフからは『素材が生きる白だし』を使ったかきたま汁と『こんせん72牛乳』を使用したミルクプリンを用意させていただき、余りがちとは思えない❝パン粉が主役❞になった豪華ランチになりました。

イベント概要

揚げ物のマストアイテムの「パン粉」、使い切っていますか?
使い切れず賞味期限を迎えてしまったり、多く出し過ぎて余ってしまったり…
もったいない!を美味しく変身させて食材を使い切るアイデア調理をお伝えします。
地球にも家計にも優しい、エコな暮らしのご提案です♡

<プログラム内容>
  ・国産パン粉について 
  ・パン粉deライスコロッケ&クランチチョコ

開催日程 2023/12/12 (火)10:30~12:30(予定)

会場名 プラッツ習志野南館1階調理室 *有料駐車場あり
会場住所 習志野市本大久保3-8-19
MAP
アクセス 京成「大久保」駅徒歩5分
定員 16名
参加費 無料
保育 あり(4か月以上のお子さんお一人500円、チーパス提示で200円)
*お子さんの同席は出来ません。保育にお申し込みください。
講師 八藤後 恵利さん(エコ料理家)
申し込み
〆切日
11月17日(金)
※応募多数の場合は抽選あり
※ご応募いただいた方全員に11月23日(木)までに当落の結果をお知らせします。
*感染状況によっては、変更や中止になる場合があります。
申し込み/
お問い合わせ
パルシステム千葉 習志野センター
〒275-0001 千葉県習志野市東習志野6-15-8
TEL:0120-862-618(月~金9:00~14:30)
MAIL:narashino-kumikatsu@pal.or.jp