千葉センター　オンラインdeパルシステムのつどい3月人気のカヌレをお家で作ろう♪

今回は小麦粉の変わりに米粉を使うことで一晩タネを寝かせる手間を省き、つどいの時間で完成できるようにレシピを工夫しました。そしてカヌレの焼き時間を利用して産直米産地の取り組みや今回材料の1つである米粉のお話をしていただきました。白玉粉や上新粉などの粉の違い、小麦粉と同じようにお菓子作りに使えることに加え、小麦粉とは違う特徴など耳よりな情報もあり米粉への理解も深まったようでした。お話の中でふれていた「お米はパンよりずっと経済的で茶碗1杯分のお米はたった25円程度。お米の消費が増えるということは産地を守ることにつながっていくんですね」という言葉が印象に残りました。

この後スタッフが講師となりプチクラフト作りもしました。マグネット付きのクリップに小花を貼り付けて思い思いの可愛いレシピホルダーを作り上げると、皆さんの笑顔も咲きました。「カヌレとクラフトと2つも作品を作れて本当に楽しかった」などのお声もいただきました。米粉やお米を食べることで産地も守っていけたらいいですね。