佐原農産物供給センター農め～くくらぶおやさいカフェ

調理メニュー

佐原農産物供給センター

パルシステムの主要生産地の１つ「佐原農産物センター」は、千葉県の北東部香取市に位置しています。温暖な気候と水はけのよい火山灰土に恵まれた北総台地で、農薬や化学肥料にできるだけ頼ることなく、自然環境を重視した農業を展開しています。

安全でおいしい農作物づくりだけではなく、消費者とお互いの「顔が見える関係」も大切にしています。これまで本当に多くの組合員との交流会を開催してきました。

「新しい時代の地域農業」の確立に取り組み、より安心できてよりおいしい農産物供給をめざしています。

農め～くくらぶくらぶ

2021年度より開催してきたパルシステム千葉との交流企画「おやさいカフェ」では、和風御膳・中華料理の飲茶風・生地から作る根菜ピザなどたくさんのおいしいお料理を紹介してきました。そして、その多種多様なレシピはすべて野菜をメイン食材にしたものです。

野菜を出荷して終わるのではなく、おいしく味わってもらうことも「農め～くくらぶ」の活動目的のひとつです。「おいしさと安全性にこだわって作った野菜を無駄なく、よりおいしく食べてもらいたいから」とはじめたレシピ作り。忙しい作業の合間にメンバーが集まり、繰り返し試作して積み上げてきたレシピの数々は「農め～くくらぶ」の宝物です。