胡麻から見える食料危機 「世界食料デー」月間2024プレイベント

胡麻和え、胡麻油、セサミクッキー……。日本の食生活に欠かせない「胡麻」。実は99%以上をアフリカなどからの輸入に頼っています。そして、今、胡麻の価格が急騰しています。いったい何が起きているのでしょう。世界の食料システムについて関心を持ち、NGOで活動する学生たちが、胡麻一筋で製品を作り続けている山田製油の山田康一さんからお話を伺います。
遠い海の向こうで育ち、私たちの食卓に届く胡麻。その小さなひと粒から、広い世界の食の問題について、一緒に考えてみましょう。

公式サイト：全国のイベント情報 : 「世界食料デー」月間 みんなで食べる幸せを (worldfoodday-japan.net)