夏にぴったり！“豚ミンパワー”で夏バテ防止
ペコママさんのレシピ！
スタミナ豚卵炒め
暑い夏は、おかず１品でもバランスよく栄養満点に！また、見た目も赤色（トマト）、黄色（たまご）、緑色（にら）を入れて食欲をそそるように♪丼ものにしてもおいしいですよ！
材料【2人分】
| 産直豚カタ・モモ切落しまたは豚小間切 | 約170ｇ |
|---|---|
| たまご | ３個 |
| トマト | 大１個 |
| にら | 1/2束 |
| 便利つゆ | 大さじ１と1/2 |
| 塩・こしょう | 少々 |
| おろしにんにく | 少々 |
| いりごま | 適量 |
| ごま油 | 適量 |
作り方
- 豚肉は、塩・こしょう、おろしにんにくで下味を付け、ごま油で炒める。
- 1に角切りしたトマト、ざく切りにしたにらを入れて炒め、溶いたたまごと『便利つゆ』を加え、さらに炒める。器に盛り、ごまをのせたら完成！
アレンジ！
『便利つゆ』の代わりにキムチを適量（大さじ２くらい）入れてもおいしいです♪
おすすめ商品はコレ！
産直鶏豚バラ切落し 170g
