みぃーさんのレシピ!

夏野菜の甘酢漬け

野菜は何でもOK。とても簡単なのでぜひ^_^

夏野菜の甘酢漬け

材料【2人分】

すし酢(こんぶ風味) 適量
きゅうり 1本
大根 1/4本
ミニトマト 5~6個

作り方

  1. 野菜をそれぞれ一口大の大きさに乱切りにして、容器に入れる。
    ※切り方はスティック状などお好みでOK!
  2. 1に『すし酢』を入れ、冷蔵庫で1時間ほど冷やせば完成。

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すし酢(こんぶ風味)360ml

米酢をベースに昆布エキス、砂糖、食塩で味付け。ほど良い酸味と甘みに仕上げました。