冷凍餃子で手軽に豪華に♪
三匹の子ぶたママさんのレシピ！
あったか餃子鍋
具材は、餃子をしゃぶしゃぶ肉に替えてもOK。豆腐と野菜だけでもアレンジ湯豆腐みたいでおいしいです！辛いのがお好みの方はラー油や一味唐辛子を加えるのもおすすめです！
材料【2～3人分】
| 餃子にしよう！ | 10個程度 |
|---|---|
| 大根 | 1/4本 |
| 人参 | 1/2本 |
| 長ねぎ | 1本 |
| えのき茸 | 1/2袋（100g程度） |
| 素材がいきる白だし | 大さじ3 |
| 圧搾一番しぼりごま油 | 大さじ1 |
作り方
- 大根、人参は千切り、長ねぎは半量を薄く斜め切り、もう半量を千切りにする。えのき茸は半分に切ってほぐしておく。
- 鍋に白だしと水4カップを入れて火にかけ、沸騰したら餃子、千切りの長ねぎ以外の野菜を加えてふたを閉める。
- 餃子に火が通ったら千切りの長ねぎをのせてさっと火を通し、ごま油を回し入れて完成！
※大根や人参は千切りにすると火の通りが早く食べやすいです！
おすすめ商品はコレ！
餃子にしよう！
もちっとした厚めの皮に、国産野菜＆産直豚肉の具材がたっぷり！
『餃子にしよう！』は、2005年にパルシステム千葉の組合員による商品開発チーム「餃子好きです隊」と開発に着手しました。「家で作る素朴な味」を求め、化学調味料に頼らず具材のおいしさを引き出せるよう、組合員と何度も試作。安価な輸入原料を使用することの多い冷凍餃子ですが、本品の具材は約8割が産直原料。しょうゆ、ごま油、砂糖、酒、塩、こしょうと、家庭にあるような調味料のみで味付けしました。国産小麦粉を使って少し厚めに作った皮は、もちもちとした食感。焼き餃子はもちろん、水餃子もおすすめです。冷凍室に常備しておけば、「今日は餃子にしよう！」と思ったときに、いつでも手軽に使えます。
