食べ応えアリ
三匹の子豚の母さんのレシピ！
もっちりカルボナーラ風うどん
子どもウケばつぐん!! パスタをゆでるより時短で、もっちり食べ応えが出ます ^_^。追加で温泉卵か卵黄をのせても おいしいです♪ 濃厚なものが食べたくなる寒い季節にぜひ！
材料【1人分】
| 産直小麦の冷凍うどん | 1玉 |
|---|---|
| カットほうれん草（バラ凍結） | 30g |
| 産直たまご | 1個 |
| しめじ | 20g |
| えのき茸 | 1/2袋（100g程度） |
| ベーコン | 2枚 |
| 素材がいきる白だし | 小さじ1 |
| 牛乳 | 大さじ3 |
| シュレッドチーズ | 40g |
| こしょう | 少々 |
作り方
- うどんはレンジ（500w）で4分加熱する。
※レンジによって多少異なりますので、様子を見ながら加熱してください。 - ボウルに牛乳、たまご、白だし、チーズを入れ、混ぜておく。
- フライパンでほうれん草、しめじ、ベーコンを炒める。1を加えて混ぜ、さらに2を入れてとろみがつくまで弱火でかき混ぜながら熱を入れる。
- お皿に盛り付け、お好みでこしょうを振る。
おすすめ商品はコレ！
産直小麦の冷凍うどん
材料は小麦粉、塩、水のみ。
冷凍うどんでも侮れないコシの強さともちもち感
原料の小麦は、北海道「JAおとふけ」の産直小麦「きたほなみ」に限定。もちもちとしてコシが強いうどんに適した品種で、ゆで上がった麺の白さも特徴です。一般的な冷凍うどんは、照りやもちもち感を出すために加工でんぷんなどが使われる場合もありますが、本商品は小麦、塩、水のみを使用。シンプルだからこそ、小麦の味がよくわかります。2014年には、正方形だった麺を平麺タイプに改良。ゆでたときの保水性が向上し、つやとのど越しがアップしました。1食分ずつ個包装されているので使いやすく、冷凍室に常備しておくと便利です。
※5玉入りもあります。
