A.Aさんのレシピ！
【リメイクレシピ】ブイヤベース⇒リゾット
【ブイヤベースの作り方】
オリーブオイルでにんにくをゆっくり熱してから野菜を炒め、カットトマトを加えて煮込む。仕上げに魚介を入れて火を通し、チキンブイヨンと塩こしょうで味をととのえる。お好みでオリーブオイルをプラスする。
材料【1人分】
| ブイヤベースの残りスープ | 適量 |
|---|---|
| ごはん | 1膳 |
| お好みのチーズ | 適量 |
※水分が足りない場合はトマトジュースを追加。ごはんをパスタにするとペスカトーレ風になります。
作り方
- スープにごはんを入れコトコト煮込む。
- 仕上げにチーズを加えて完成！
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