ケイ子ママさんのレシピ 2024年4月3回『世界の❝おいしい！❞大集合』掲載
チェヴァプチチ
クロアチア・スロベニア旅行で出あったお料理です。棒状のかたちが食べやすくて印象に残っています。ポン酢をかけても♪
材料【2人分】
| 合びき肉 | 250g（おすすめは牛肉3：豚肉7） |
|---|---|
| 玉ねぎ | 50g |
| にんにく | 1片 |
| パプリカパウダー | 小さじ1 |
| 塩・こしょう | 適量 |
| 小麦粉 | 小さじ2 |
※本場ではラム肉などを使います。
作り方
- 玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。合びき肉・調味料を加えて混ぜ合わせる。
- 耐熱皿にクッキングシートを敷き、1を7cm程度の棒状にまとめ、くっつかないように並べる。
- ふんわりラップをしてレンジにかける（10分程度）。
- フライパンにオリーブオイル（分量外）をひき、2を入れて焼き色をつける。
