みるくさんのレシピ！
切干大根の煮物
ごはんがすすむヘルシーな副菜。作りおきにも！
材料【作りやすい分量】
| 切干大根 | 1袋 |
|---|---|
| カットうすあげ(産直大豆) | 適量 |
| 人参 | 適量 |
| 菜種油またはごま油 | 適量 |
調味料
| 花見糖 | 大さじ1/2 |
|---|---|
| しょうゆ、酒、みりん | 各大さじ1 |
| だし汁 | 300ml |
作り方
- 切干大根を水（分量外）に浸けて戻す。人参は長さ3㎝程度の千切りにする。
- 1とカットうすあげを油で軽く炒め、Aを加えて煮汁が1/2～1/3くらいになるまで煮る。
おすすめ商品はコレ！
切干大根（千葉県産）
産直産地、和郷園（千葉県）の青首大根を低温で乾燥させました。しゃきっとした歯ごたえ。
