第4回 産直だより『サンドファーム旭　環境にやさしい農業』

パルシステム千葉の産直担当です！
「産直だより」4回目を配信します。組合員の皆さんにパルシステムの産直をもっと好きになってほしいから！知ったらもっと好きになる、パルシステムの産直を紹介します。

厳しい残暑が続いておりますね。夏の疲れも出てくる頃ではないでしょうか。そんな時にも野菜は強い味方です！きゅうりやトマトなど、この時季の野菜には水分を多く含んでいるものが多く、身体をクールダウンしてくれます。フルーツでの水分補給も効果的です。また、胃腸が疲れているときはオクラなどのねばねば野菜が良いそうです。旬の野菜にはその時季に必要な成分や効能が含まれています。たくさん食べて暑さを乗り切りましょう！

「耕畜連携」― 耕作と畜産の連携

前回は「パルシステム千葉のこめ豚」の豚の飼育をしている北見畜産の耕畜連携の取り組みを紹介しました。休耕田を起こし飼料米を作ることで【耕】の活気がもどり、国産の飼料米を与えることで【畜】も元気になる。ふん尿をたい肥にし【耕】の田んぼを元気にする。資源の循環で安全安心なおいしい生産物が消費者に届くことになります。パルシステムの産直は、環境保全型・資源循環型農業が柱です。産地ではさまざまな工夫で、農薬を減らす努力をしています。

環境にやさしい農業

「パルシステム千葉のこめ豚」の飼料米を栽培している「サンドファーム旭」でも環境にやさしい農業を目指し、様々な取り組みを試み、農薬にできるだけ頼らずに生産する方法や品質向上に向けて常に皆で考え、取り組んでいます。

サンドファーム旭 産地紹介

今回は千葉県旭市のサンドファーム旭より圃場の様子をお伝えします。