彩りバツグン♪おしゃれな副菜に
ほうれん草とミニトマトのアーリオオーリオ
材料
| ほうれん草 | 4株 |
|---|---|
| ミニトマト | 5個 |
| にんにく | 1片 |
| パラパラカットベーコン | 50g |
調味料
| 料理酒 | 小さじ2 |
|---|---|
| 塩・こしょう | 適量 |
| オリーブオイル | 適宜 |
作り方
- ほうれん草は４ｃｍ程度に切る。ミニトマトは半分に切り、にんにくは粗みじん切りにする。
- フライパンにオリーブオイルを引き、にんにくを入れ弱火で香り立つまで炒める。
- ほうれん草を加え炒め合わせて、料理酒をまわし入れたら蓋をして2分ほど蒸し焼きにする。
- 強火にして、ベーコン・トマトを加え炒め、塩・こしょうで味をととのえる。
★アーリオ＝にんにく、オーリオ＝オリーブオイル、直訳すると「にんにくのオリーブオイル炒め」ですね！
