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小松菜ともやしのカレー炒め
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材料
小松菜 | 3束 |
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玉ねぎ | 1/4個 |
人参 | 5cm |
もやし | 1袋 |
にんにく | 1片 |
オリーブオイル | 大さじ1 |
調味料
カレーフレーク | 大さじ2 |
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便利つゆ | 大さじ2 |
作り方
- 小松菜は4cmに切り、玉ねぎ3㎜程の薄切り、人参は千切りにする。
- にんにくは軽く包丁の腹で潰してからせん切りにする。
- フライパンにオリーブオイル、にんにくを熱し、香りが立ったら小松菜の茎、人参、玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。
- もやしを加えて20秒ほど炒め合わせ、〔調味料〕を加えてとろみがついたら火を止める。